武汉市某区市场周边出现部分流动摊贩公开销售未经检疫的“白条家禽”（即未经规范屠宰、无检疫合格证明的禽类产品），引发市民对食品安全与公共卫生的担忧。当地市场监管与城管部门在联合执法过程中，遭遇部分涉事摊贩的强烈抵触。有摊主在面对查处时情绪激动，声称自己“已经交了占道费”，并以此为由质疑执法行动的合理性，拒绝配合监管。

这一事件暴露出当前城市管理中的几个突出问题。最核心的是食品安全风险。未经检疫的家禽可能携带禽流感等病原体，其屠宰、运输和销售环节均缺乏卫生保障，对消费者健康构成直接威胁，也扰乱了正规禽肉市场的经营秩序。

摊主提及的“占道费”说法，折射出管理上的混乱与模糊地带。所谓“占道费”通常指向城管部门针对临时占道经营收取的管理费用，但这绝不能等同于，也无法替代市场监管部门对食品经营必备的行政许可（如营业执照、食品经营许可证）和产品检疫合格证明的核验要求。以“交了占道费”为由抗拒食品安全监管，是混淆概念、逃避核心责任的错误行为，也反映出部分经营者法律意识的淡薄。

更深层次看，此类现象的存在，往往与执法不严、常态化监管缺位以及流动摊贩疏导治理机制不完善有关。如果日常巡查到位，无证无照、销售违规产品的行为难有生存空间；如果合法合规的经营渠道（如指定区域、集中检疫）足够便利和具有吸引力，部分摊贩或许不会铤而走险。

对此，相关部门应采取综合措施：一是必须坚持严格执法，对销售未经检疫家禽的行为依法坚决取缔并处罚，绝不因任何“费用”说辞而让步，守住食品安全底线。二是加强普法宣传，明确告知经营者各类费用的性质与用途，“占道费”等管理费绝不代表取得食品销售资格，强化其主体责任意识。三是疏堵结合，在坚决打击违法违规行为的探索设立规范的临时家禽销售点，引导摊贩合法经营，并为市民提供安全、便捷的购买渠道。唯有如此，才能有效治理乱象，保障“舌尖上的安全”与城市环境的整洁有序。