在全面推进乡村振兴的时代背景下，如何将地方资源优势转化为经济优势和发展胜势，成为各地探索的关键课题。下茆镇，凭借其独特的自然生态与悠久的养殖传统，深刻认识到家禽产业不仅是传统的农业项目，更是蕴藏巨大潜力的“土特产”富矿。下茆镇坚持立足区域资源禀赋，紧紧围绕“土特产”三字做文章，特别是在家禽销售领域，走出了一条特色鲜明、效益显著的发展之路，为当地农业增效、农民增收注入了强劲动力。

一、 深挖“土”的资源，夯实产业根基

“土”是根基，体现的是基于一方水土的独特孕育。下茆镇的家禽产业之“土”，首先在于其优越的自然环境。这里山林环绕、水质清冽、空气清新，为家禽提供了天然的、无污染的放养场所。镇上积极引导农户利用林下、坡地等空间，发展生态放养模式，使得出产的家禽肉质紧实、风味独特，富含地域印记。“土”在于传承的本土品种和养殖技艺。下茆镇注重保护和选育适合本地环境的地方优质家禽品种，并鼓励老农户传授传统的、生态的养殖经验，确保产品从源头上就具备“土”的纯正基因。这种对“土”资源的坚守与挖掘，为家禽产品贴上了难以复制的品质标签，奠定了市场竞争力的坚实基础。

二、 突出“特”的优势，塑造品牌价值

“特”是优势，是区别于其他产区的核心竞争力。下茆镇在家禽销售中，着力将“土”的资源转化为“特”的优势。一方面，在产品特质上做文章。通过制定并推广生态养殖标准，严格控制饲料、防疫等环节，确保家禽生长周期足、运动量够，最终形成口感鲜美、营养健康的产品特质。另一方面，在品牌塑造上求突破。镇政府牵头，整合养殖户、合作社力量，注册区域公共品牌，并围绕“生态放养”、“山林风味”、“传统技艺”等核心概念进行整体包装和宣传推广。通过举办“家禽美食节”、参与农产品博览会、开展线上直播带货等方式，持续讲好下茆家禽的“特色故事”，让“下茆好鸡”、“下茆鲜蛋”等名号逐渐深入人心，品牌溢价能力不断提升。

三、 延伸“产”的链条，拓宽销售渠道

“产”是体系，是形成完整产业生态的关键。下茆镇深知，仅仅养得好还不够，必须卖得好、卖出价值。因此，全力做好“产”的文章，延伸产业链条，创新销售模式。

1. 生产标准化与规模化： 引导散养户向合作社、家庭农场等新型经营主体转变，推动养殖环节的适度规模化和标准化，统一品种、统一技术、统一管理，保障产品供应稳定和质量可控。
2. 加工精细化与多元化： 积极引进或扶持本地加工企业，发展家禽屠宰、分割、熟食加工、真空包装等业务。开发盐焗鸡、卤味制品、即食产品等深加工品类，满足不同消费场景的需求，提升产品附加值和抗市场风险能力。
3. 销售网络化与立体化： 在巩固本地农贸市场、商超等传统渠道的大力拥抱“互联网+”。

• 线上平台布局： 开设区域特产官方网店、入驻主流电商平台，并鼓励农户和合作社利用社交媒体、短视频平台进行直销。

• 订单农业与社群营销： 发展企业食堂、餐饮连锁的直供订单，建立社区团购群、会员制配送体系，实现从田间到餐桌的快速直达。

• 文旅融合带动： 结合乡村旅游，推出“观光养殖+现场选购”、“农家乐品鸡宴”等体验式消费，让销售场景更加生动多元。

四、 凝聚合力，护航产业发展

下茆镇的成功实践，离不开有效的组织保障和政策支持。镇政府扮演了“引导员”和“服务员”的角色：加强基础设施建设，如改善养殖区道路、完善冷链物流体系；提供技术培训与市场信息服务；搭建银企对接平台，解决养殖户和企业的资金难题；加强质量安全监管，维护区域品牌信誉。充分发挥养殖合作社、行业协会的纽带作用，将分散的农户组织起来，形成抱团发展的合力，共同应对市场挑战。

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下茆镇立足区域资源禀赋，通过深挖“土”的资源、突出“特”的优势、延伸“产”的链条，将传统的家禽销售做成了现代化的“土特产”大文章。这不仅激活了乡村产业，富裕了一方百姓，更探索出了一条以特色农业驱动乡村振兴的可行路径。随着消费升级和市场需求不断变化，下茆镇仍需在品种改良、科技赋能、品牌深化、三产融合等方面持续发力，让这份源自土地的“鲜”香，飘得更远，惠及更广。